Chivite

Finca de Villatuerta Selección Especial 2011

D.O.P.

Navarra

Características de la añada

Duración del ciclo vegetativo: Largo.
Rendimiento: Bajo.
Época de maduración: Adelantada.
Clima: Invierno seco y frío. Primavera fresca. Verano suave. Otoño seco y cálido.

Variedad de uva

77% tempranillo, 17% cabernet sauvignon, 6% merlot.

Crianza

12 meses en barricas de roble francés.

Grado

14% Vol.

Color

Rojo grande con tonos morados, capa alta.

Aroma

Intenso. Fruta negra, especiados. Notas de canela, ahumados, café tostado, regaliz.

Paladar

Ataque suave y sedoso. Con volumen, equilibrado, final graso y persistente, retrogusto a regaliz y ciruela negra.

Contiene sulfitos.