Chivite
Colección 125 Reserva 2010
D.O.P.
Navarra
Características de la añada
Duración del ciclo vegetativo: Normal.
Rendimiento: Medio – Bajo.
Época de maduración: Sobre la media.
Clima: Invierno de contrastes, primavera muy fresca y húmeda, inicio de verano suave y luego cálido y seco, otoño muy suave y despejado.
Variedad de uva
Tempranillo
Crianza
14 meses en barricas de roble francés. 40% nueva y 60% de 2º vino.
Grado
14% Vol.
Color
Franco. Rubí profundo.
Aroma
Muy intenso, gran complejidad, fruta negra, mora, cassis, chocolate, cedro, enebro.
Paladar
Ataque denso y carnoso, gran evolución de los taninos potentes y redondeados. Muy larga persistencia aromática.
Contiene sulfitos.